MONCAYO

Aquesta és una guia molt estimada, ja que em va permetre fer una sèrie de viatges a les terres moncaínes on pernoctava a Ágreda, un poble on em sento molt a gust. Poder conèixer la diversitat del massís ha estat un gran què, com també poder-la explicar amb 20 rutes que equilibren els dos sectors, l'aragonès i el sorià, amb tots els seus tresors paisatgístics. L'alta muntanya, els antics glacials, les moles, els pobles i aldees, els rius i torrents, els seus boscos de faigs, rovires i pinars... tot un món per descobrir al qual hi torno de tant en tant ara per gaudir-lo amb els amics. A més és una guia que, per a aquells que som forasters, ens serà útil per tastar la gastronomia local un cop s'ha acabat l'excursió, ja que els pobles encara la conserven i la promocionen: el torrezno, el bacallà, el card roig, el langarto, la borratja...

Us hi animeu?

La guia la va publicar EDITORIAL ALPINA el 2011 dins de la seva col·lecció LOS CAMINOS DE ALBA, una col·lecció de guies amb rutes familiars assequibles a tothom, una filosofia que es marida amb un territori amable i agradable

Esta es una guía muy apreciada, ya que me permitió hacer una serie de viajes a las tierras moncaínas donde pernoctaba en Ágreda, un pueblo donde me siento muy a gusto. Poder conocer la diversidad del macizo del Moncayo ha sido un puntazo, así como poderla explicar mediante 20 rutas que equilibran los dos sectores, el aragonés y el soriano, con todos sus tesoros paisajísticos. La alta montaña, los antiguos glaciares, las muelas, los pueblos y aldeas, los ríos y torrentes, sus bosques de hayas, rebollos y pinares... todo un mundo por descubrir al cual vuelvo de vez en cuando ahora para gozarlo con los amigos. Además ésta es una guía que, para aquellos que somos forasteros, nos será útil para tastar la gastronomía local una vez hemos finalizado la excursión, ya que los pueblos todavía la conservan y promocionan: el torrezno, el bacalao, el cardo rojo, el langarto, la borraja...

Os animáis?

La guía la publicó EDITORIAL ALPINA en 2011 en su colección LOS CAMINOS DE ALBA, una colección de guía con rutas familiares asequibles, una filosofía que cuadra con un territorio amable y agradable

PVP 11 €

EXCURSIONS A PEU PELS CASTELLS DEL PENEDÈS

És una de les guies que més il·lusió m'ha fet escriure. La meva passió pels castells menuts del Penedès em va empentar a recorre'ls, a recollir informació sobre les seves vicissituds, les seves llegendes i el seu paisatge. I el resultat és una guia dinàmica, crec, que combina unes excursions diferents per aquesta antiga frontera sud del Comtat de Barcelona teixida a cop d'espasa i torres de defensa. Proposo 18 itineraris, que podrien ser més, per les tres comarques penedesenques, obrint fitxes de cada castell, torre de guaita, de defensa i masia fortificada amb torre utilitzats fins el 1300. Cada ruta està presentada per dues contacontes medievals, tot explicant rondalles i llegendes que es van entrellaçant en una mena de novel·la dins de la mateixa guia.

Malgrat que a la portada surt el castell de Castellet, majestuós, no us penseu que tots són així. Al contrari: trobareu més aviat ruïnes, entre les quals, això sí, podreu descobrir una esglesiola romànica, una torre romana, un palau gòtic o altres elements molt modificats en mil anys d'història.

Després d'un parell d'anys al "calaix" la va publicar Cossetània el 2011, i encara es pot trobar a qualsevol llibreria

PVP 13,10 €

SIERRA NEVADA

Sierra Nevada ha estat la meva escola d'alta muntanya, doncs acostumo a passar els estius a Andalusia i és un lloc amable, agradable i fenomenal per a fer excursions de tota mena. El Veleta, el Mulhacén, la laguna de la Caldera, los Tajos del Nevero, el refugio de la Carihuela, les estades a l'alberg universitari, el càmping de Trevélez, los Cahorros de Monachil, el Picón de Jerez, els carrers de Capileira, las papas a lo pobre... un munt de llocs i de gent agradable per conèixer a través d'una guia que, com bé diu la col·lecció els Camins de l'Alba de l'Alpina, és apta per a tots els públics. En aquest cas heu de preveure que és alta muntanya. Per tant cal estar bregats en les excursions de llarga durada, sobre tot la canalla i aquell amic ronso que diu que pot tirar però que després li costa una mica.

Aquesta guia va ser la primera que vaig publicar als Camins de l'Alba, el 2010. Després n'han vingut d'altres

Sierra Nevada es mi escuela de alta montaña, pues suelo pasar los veranos en Andalucía y es sin duda un lugar amable, agradable y fenomenal para hacer todo tipo de excursiones. El Veleta, el Mulhacén, la laguna de la Caldera, los Tajos del Nevero, el cámping de Trevelez, los Cahorros de Monachil,  el Picón de Jerez, las calles de Capileira, las papas a lo pobre... un montón de lugares y de gente agradable por conocer a través de una guía que, como bien dice la colección Los Caminos de Alba de Editorial Alpina, es apta para todos los públicos. Eso sí, sed previsores: se trata de alta montaña. Por tanto es necesario estar bregado en las excursiones de larga duración, sobretodo los niños y aquel amigo remolón que dice tirar bien pero que después resopla.

Esta guía fue la primera que pude publicar en Los Caminos de Alba, en 2010. Después han venido otras

PVP 11 €

EL PENEDÈS LLEGENDARI

Amb aquest llibre he tingut l'oportunitat de continuar escrivint i publicant literatura. Encara que sembli un llibre de llegendes i prou, que ja és un bon projecte, el Penedès llegendari és una versió molt personal de les llegendes del Penedès. Després de fer una recopilació d'una seixantena, he agafat el gruix de la rondalla i l'he explicada a la meva manera, salpebrant-la amb personatges sovint ficticis, però que mai adulteren el cos de la dita popular. Realment va ser una experiència fascinant allò de contar historietes de fades, bruixes, llops sanguinaris, senyors feudals dolents, bandolers, moros i cristians...

El llibre està estructurat amb un pròleg on explico que les llegendes són fonts orals d'informació deformada d'una època, i que tenen el seu valor històric i social. He subdividit les llegendes per temes (anècdotes, moros i cristinas, creences religioses, etc), desenvolupant una petita explicació de cada tema.

Editat per Cossetània el 2010, encara corren exemplars per les llibreries

PVP 11,8 €

CAFÈ AMB SAL

Després de quatre anys sense publicar cap llibre però escrivint amb normalitat decideixo escriure una novel·la ambientada en un refugi de muntanya on els personatges, enfrontats ideològicament, o pel futbol o per la manera d'afrontar la vida. Tots ells estan al final del que jo anomeno la condició humana, o sigui, l'estadi on les persones som a prop de ser més animals que humans: la pederàstia, la venjança, la gelosia, la infidelitat, la tossuderia, l'odi a la diferència, la rivalitat esportiva mal portada, l'enfrontament ideològic...

És la primera novel·la on escric originàriament en català (abans havia provat sense sort escriure en castellà algunes novel·les que romanen al meu calaix), i vaig tenir la sort de guanyar el XXI  premi Ciutat de Mollerussa el 2009, editat per Pagès Editors i convocat per l'ajuntament de la ciutat propera a Lleida.

Ha tingut un recorregut inesperat, doncs he pogut presentar la novel·la en molts llocs del país i no ha rebut males crítiques. Tanmateix ha passat desapercebuda en el maremàgnum del món de la novel·la, però encara es va venent bé. El que més destaco és l'acceptació dels lectors. Hi ha una bona colla de Clubs de lectura que s'han decidit a llegir-la i he tingut el plaer de comentar-la amb ells en tertúlies organitzades per les biblioteques. Una experiència brutal a la qual estic sempre obert.

El suspens és el fil narratiu de tota la novel·la, que en tot moment intenta atrapar el lector en un marc bucòlic: el Pirineu català.

Encara queden exemplars a les llibreries, tot i que en general s'ha d'encarregar

PVP 15 €

139 recetas de la cocina tradicional de Casariche

Aquest llibre va donar continuïtat a la Col·lecció d'Etnografia del GRUP D'INVESTIGADORS. És un treball on es recullen un munt de converses amb familiars i gent gran que guardaven uns coneixements etnogràfics de Casariche, poble dels meus orígens. El resultat és un llibre on s'hi explica la relació entre la gastronomia popular i el territori, com pot forjar la feina un mode de vida i una manera de cuinar, i com pot forjar una manera de cuinar aquesta relació. Es divideix en dos parts: la primera és un repàs a la història gastronòmica de la Campiña Aceitunera del centre d'Andalusia (valls del Genil i del Guadalquivir), i la segona un receptari. El llibre es complimenta amb un parell de diccionaris, un de veus locals i un altre de terminologia històrica. Els diccionaris són aptes per seguir el fil d'algunes paraules poc usuals.

Va aparèixer el 2005 i l'edició es va exhaurir de seguida.

SEGONA EDICIÓ AL CARRER. PODEU DEMANAR ELS VOSTRES EXEMPLARS A juancarlosborregoperez@gmail.com

Este libro dio continuidad a la Col·lecció d'Etnografia del GRUP D'INVESTIGADORS. Es un trabajo donde se recogen un montón de conversaciones con familiares y personas mayores que atesoraban unos conocimientos etnográficos de Casariche, pueblo de mis orígenes. El resultado es un libro donde se explica la relación entre la gastronomía popular y el territorio, y como puede forjar un modo de vida i una manera de cocinar esa relación. Se divide en dos partes: la primera es un repaso a la historia gastronómica de la Campiña Aceitunera del centro de Andalucía (valles del Genil y Gaudalquivir), y la segunda un recetario. El libro se complementa con un par de diccionarios, un de voces locales y otro de terminología histórica. los diccionarios son aptos para seguir el hilo de algunas palabras poco usuales.

Apareció el 2005 y la edición se agotó de seguida.

SEGUNDA EDICIÓN EN LA CALLE. PODÉIS ENCARGAR VUESTROS EJEMPLARES A juancarlosborregoperez@gmail.com

PVP 13 €